Griekse salade

Een lekkere Griekse zomerse salade heb je snel op tafel en is overal lekker bij. Maar je kunt er ook alleen mee lunchen . Echt een favoriet.

Ingrediënten

• komkommer
  
• 1 tomaat
  
• 1 rode ui
  
• handvol calamata olijven
  
• blok feta
  
• 1 tl gedroogde oregano  

Voor de dressing 

• 1 el citroensap
  
• 1 tl oregano
  
• ½ tl zout
  
• ½ tl peper
  
• 3 el olijfolie 

Bereiding 

1. Doe in een schaal de komkommer, tomaat, ui, olijven en bovenop de feta. Sprenkel er de oregano over.
   
2. Meng in een klein kommetje het citroensap, oregano, zout en peper. Giet langzaam de olie erbij en roer dit door.
   
3. Giet de dressing over de salade. 

Voeg toe aan favorieten