Een heerlijk stukje kip is makkelijk te bereiden en veelzijdig te combineren met veel bijgerechten. Zo ook dit recept.
Ingrediënten
- 2 kipfilet
- 3 el olijfolie
- 1 takje rozemarijn
- ½ tl groene Sichuan pepers grof gemalen
- ½ tl citroenrasp
- ½ tl peper
- ½ tl zout
Bereiding
- Snijdt 4 inkepingen in de kipfilet.
- Maak de marinade van olijfolie, rozemarijn, citroenrasp, Sichuan peper en zout en smeer dit over de kipfilet.
- Laat de marinade als je de tijd hebt 1 uur in de kipfilet trekken.
- Doe een scheut zonnebloemolie in de koekenpan en bak de filets aan beiden kanten goudbruin op middelhoog vuur.
- Haal de filets uit de pan en laat ze 5 minuten rusten.
Voeg toe aan favorieten
