Met tomaten kun je oneindig variëren. Zo ook deze tomatentaart . Gebruik hiervoor heerlijke gerijpte tomaten. Dit heerlijke zomers gerecht kun je als bijgerecht of als lunch serveren.
Ingrediënten
- 1 pak bladerdeeg
- 2 a 3 tomaten in schijfjes
- 1 ½ tl dijon mosterd
- 3 el grana padano
- 3 el parmezaanse kaas
- 1 tl provençaalse kruiden
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180ºC
- Rol het bladerdeeg uit en vouw de randen iets op. Smeer het bladerdeeg met de mosterd behalve de randen en verdeel de beiden kazen overheen.
- Schik de tomaten op een rijtje en besprenkel ze met de provençaalse kruiden.
- Bak de tomatentaart ongeveer 20 á 25 minuten.
Voeg toe aan favorieten
