Tomatentaart

Met tomaten kun je oneindig variëren. Zo ook deze tomatentaart . Gebruik hiervoor heerlijke gerijpte tomaten. Dit heerlijke zomers gerecht kun je als bijgerecht of als lunch serveren.

Ingrediënten

  • 1 pak bladerdeeg
  • 2 a 3 tomaten in schijfjes
  • 1 ½ tl dijon mosterd
  • 3 el grana padano
  • 3 el parmezaanse kaas 
  • 1 tl provençaalse kruiden  

Bereiding 

  1. Verwarm de oven voor op 180ºC
  2. Rol het bladerdeeg uit en vouw de randen iets op. Smeer het bladerdeeg met de mosterd behalve de randen en verdeel de beiden kazen overheen.
  3. Schik de tomaten op een rijtje en besprenkel ze met de provençaalse kruiden.
  4. Bak de tomatentaart ongeveer 20 á 25 minuten.
FavoriteLoadingVoeg toe aan favorieten